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More fermentation!! 😁😁

L'art de la fermentation (French language, 2016, La plage)

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L'art de la fermentation by ,

Ces techniques simples, Ă  la portĂ©e de tous, vont vous permettre de conserver une multitude de lĂ©gumes, de fruits de saison, de champignons
 en favorisant les « bonnes » bactĂ©ries qui renforcent notre flore intestinale.

Sur 300 pages trĂšs illustrĂ©es, 150 recettes expliquĂ©es pas Ă  pas pour s’initier en toute sĂ©curitĂ© Ă  la lactofermentation, Ă  la fermentation alcoolique, acĂ©tique


KĂ©fir